Sushi School Panamá

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• Dar a Conocer la cultura de la cocina japonesa y la práctica del auténtico sushi.

• Profundizar en técnicas  de sushi.

• Adquirir conocimientos sobre las novedades de las técnicas avanzadas.

• Adaptar las elaboraciones de sushi a las necesidades de un restaurante real: buffets, carta, eventos.

• Desarrollar las habilidades necesarias para tener a cargo una cocina japonesa y sus empleados.

• Reforzar los conocimientos de la gastronomía Japonesa.

• Conocer las herramientas Y obtener conocimientos para gestionar la elaboración de sushi de manera eficiente.

• Elaborar la oferta gastronómica; menú completo de un establecimiento de temática japonesa.

• Adquirir los conocimientos necesarios para realizar los escandallos y recetas estándar.

• Aprender a planear la preparación y elaboración de alimentos observando siempre las Nuevas normas de seguridad e higiene en el trabajo.

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A quién va dirigido el curso?

• A Profesionales de la cocina (ayudante o cocinero que quieren adquirir conocimientos de sushi para evolucionar en su carrera culinaria.)

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• Empresarios de hostelería que quiere preparar a sus equipos de cocina en la práctica profesional y en elaboraciones de sushi.

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• Amas de casa, Foodies, Estudiantes de cocina que desean ampliar sus conocimiento 

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• Tutorías y consultorías dirigidas con resultados positivos.​

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